Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza semintegrale alla curcuma con crema alla zucca", scopri come si prepara.
...Procedimento In una ciotola capiente, mescolate la farina tipo 2, la farina manitoba, il lievito secco e la curcuma. Fate un buco al centro, versateci olio e metà dell'acqua tiepida, iniziate a impastare. Aggiungete altra acqua tiepida, impastate fino a che l'impasto risulterà elastico. Aggiungete il sale. Impastate bene. Trasferite impasto su un piano di lavoro e lavoratelo fino a che sarà liscio e elastico. Formate una palla e lasciate lievitare in una ciotola coperta con pellicola o telo da cucina al riparo da correnti d'aria. Lasciate lievitare...
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