Ricetta, ingredienti e consigli per "Miglio sbricciolato con rape rosse e mais", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocete il miglio (200gr di miglio e 500 gr di acqua) sotto il coperchio fino al totale assorbimento di acqua. Mentre il miglio cuoce mettete in una padella olio evo, rapa gratuggiato grossolamente,peperoncino fresco,semi di sesamo e aglio tritato. Soffrigete leggermete,aggiungete acqua ' non troppa, acidulato di Umeboshi e cuocete finch la rapa non diventa tenera, verso la fine della cottura aggiungete mais e cuocete fino ad assorbimento di liquido. Quando miglio sar cotto, vedrete che risulter appicicoso, niente panico, va benissimo cos! Ora conditelo con la rapa...
vai alla ricetta completa