Ricetta, ingredienti e consigli per "Tetù biscotti siciliani tradizionali", scopri come si prepara.
...Procedimento: Nella planetaria o in una bastardella mettete la farina setacciata, il bicarbonato, zucchero, uovo, sale, cannella, burro, farina di mandorle. Uniformate il composto versando a filo il latte. Dovete ottenere un composto morbido ma che non si attacca. Formate delle palline. Ponetele in una teglia ricoperta da carta forno. Cuocete per circa 30 minuti a 170° C. Nel frattempo preparate la glassa sbattendo gli albumi con lo zucchero a velo. Dovrete ottenere una crema liscia. Se volete glassare i biscotti al cacao aggiungetelo al composto. Sfornate i biscotti...
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