Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo croccante al profumo di mosto su crema di patate alla noce moscata e tris di peperoni saltati", scopri come si prepara.
...Tagliare a Julienne i peperoni e friggerli in una padella con Olio Evo, uno spicchio d'aglio in camicia, un pizzico di sale grosso ed un pizzico di prezzemolo tritato 5) Appena il polpo si sar ammormidito farlo raffreddare e successivamente tagliare i singoli tentacoli 6) Friggere i tentacoli in una padella antiaderente con un filo d'Olio Evo, una spolverata di prezzemolo tritato ed un filo di mosto 7) Impiattare come da foto appena i tentacoli saranno diventati croccanti, posandoli su una spennellata di crema di patate e adagiando ad un lato i peperoni saltati ...
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