Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta fritta alla romana", scopri come si prepara.
...Preparazione Lasciate asciugare bene la ricotta per una notte in frigorifero. Tagliate la ricotta a cubetti e passateli prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto al quale avrete aggiunto un pizzico di sale. Friggete in olio caldo fino a completa doratura. Scolate la ricotta su carta assorbente, salate e servite calda. Ottima da servire come antipasto e anche come finger food per un aperitivo. Rimane croccante fuori e morbida dentro, una vera bont da provare. Spero che la ricetta vi sia piaciuta, un felice weekend a tutti e ci vediamo presto sempre qui nella mia cucina. ...
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