Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA ZUCCA CON QUENELLE DI ROBIOLA", scopri come si prepara.
...Procedimento per realizzare il risotto alla zucca con quenelle di robiola: Per realizzare il mio risotto alla zucca con quenelle di robiola iniziate ad accendere il forno a 200°C. Tagliate, pulite la zucca e tagliatela a spicchi alti non più di un centimetro e mezzo. Posizionate gli spicchi di zucca su una leccarda da forno, spolverizzateli con del sale e del pepe, irrorateli con un poco di olio, insaporiteli con del rosmarino fresco e cuoceteli fino a quando saranno teneri. Quando la zucca sarà ben cotta, fate raffreddare, togliete la scorza e mettete la polpa della zucca in...
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