Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALLA PRIMAVERA", scopri come si prepara.
...Mettete a scaldare in una padella l'olio extravergine, quando ben caldo unite le zucchine tagliate a dadini non troppo piccoli. Fate dorare e salate solo alla fine. Mentre la pasta cuoce sbattete le uova, salatele e unitele al pecorino grattugiato. Quando la pasta cotta, scolatela, rimettetela sul fuoco con le zucchine, aggiungete quindi il composto di uova e formaggio. Girate la pasta con un cucchiaio appena in tempo di far addensare l'uovo. Pepate a piacere e servite.....Questa una ricetta romana semplice ma molto gustosa.......PROVATELA!!!! Pubblicato da Lucilla ...
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