Dolce leggero al cacao

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce leggero al cacao", scopri come si prepara.

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Dolce leggero al cacao

Percorsi nel Gusto | Prelibata

Ingredienti
  • albicocche
  • albumi
  • amido di mais
  • burro
  • cacao
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • frutti di bosco
  • marmellata
  • nocciole
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...PREPARAZIONE Fate fondere il burro in una casseruola e  spennellatelo in uno stampo da 24 cm  di diametro e foderatelo di carta forno oppure infarinatelo. Scaldate il forno a 180° Mescolate la farina con l'amido di mais e il cacao e setacciateli. Disponete in una terrina 2 uova intere e 3 tuorli, lo zucchero e la vaniglia. Sbattete gli ingredienti con la frusta elettrica fino a quando non saranno gonfi e spumosi. Incorporate il miscuglio di farina, cacao e amido di mais alla crema di uova, sbattendo ancora con la frusta fino ad averli ben amalgamati. Montate a neve...

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Dolce leggero al cacao