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Crostdel un dolce connubio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostdel un dolce connubio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostdel un dolce connubio

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Ingredienti

  • biscotti secchi
  • bourbon whisky
  • burro
  • cannella
  • confettura
  • farina
  • farina di grano
  • ghee
  • latte
  • limoni
  • maizena
  • mele
  • mele cotogne
  • pane
  • pasta frolla
  • pinoli
  • sale
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO Partite  con la frolla , mettete tutti gli ingredienti in un mixer inziando con lo zucchero e la buccia del limone e frullate.

Aggiungete, la farina, il burro freddo a pezzetti, 2 tuorli un pizzico di sale ed un pizzico di vaniglia e fate andare per circa 25 secondi.

Riunite  il composto nella spianatoia e velocemente  formate  una mattonella, ricopritela con la pellicola e fatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Tutto questo procedimento lo potete fare direttamente nella spianatoia , ricordatevi però che la frolla non ama essere molto manipolata.

CONTENUTO Finchè la frolla riposa, lavate e sbucciate le mele.

Mettete in una ciotola l'uvetta coperta da acqua tiepida.

Tagliate le mele a fettine e poi ogni fetta in 2 o 3 parti Mettete le mele in un recipiente con una spruzzatina di limone ed una grattuggiata di buccia di agrumi.

In un pentolino mettete il Ghee e fatelo rosolare insieme.

vai alla ricetta completa link

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Crostdel un dolce connubio