Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso nero Beppino alla VanGogh", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Mettete l'acqua sul fuoco e buttateci il riso quando bolle. Il riso nero integrale ha una lunga cottura, anche 50- 60 minuti. Se mettete il riso nero direttamente nell'acqua fredda, mettetene la qt di acqua 2,5 volte il peso del riso e lasciate cuocere piano piano. L'Acqua si consumerà ed il riso sarà pronto. Questo tipo di cottura però a mio parere si adatta a condimenti più sugosi di quello preparato oggi per il riso alla Van Gogh. Scottate i fagiolini in acqua calda salata, curati lavati e tagliati a piccoli pezzi. Devono risultare cotti ma...
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