Riso con salsiccia piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con salsiccia piccante", scopri come si prepara.
Riso con salsiccia piccante
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- brodo vegetale
- cavolini di bruxelles
- cipolla
- pepe
- riso
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Tagliare la salsiccia a cubetti e farla rosolare in padella senza l'aggiunta di olio perch rilascer il suo grasso, a fuoco basso.
Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire lentamente.
Bagnare il tutto con il vino e lasciare evaporare.
Aggiungere nella padella anche il riso e tostarlo leggermente.
Insaporire con del brodo o in mancanza mettere del sale , un p di pepe (non troppo perch la salsiccia gi piccante di suo) e addizionare man mano dei mestoli di acqua calda.
Quando il riso avr assorbito tutti i liquidi e avr la consistenza che preferite , spegnere e impiattare.
Noi l'abbiamo accompagnato con una insalatina di cavoletti di Bruxelles condita semplicemente con olio extravergine, aceto e sale, che era buonissima ed insieme hanno fatto un grande piatto.
Pubblicato da andreea manoliu a
11:16 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su.
