Ricetta, ingredienti e consigli per "cavoletti di Brusselles e cipollotti con salsa di miso e balsamico", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: Portare a ebollizzione una pentola di acqua salata e lessare per 8 minuti i cavoletti di Brusselles. Scolarli e tuffarli in acqua ghiaccaita per fissare il colore e bloccare la cottura. Quando freddi, divederli a metà. Tagliare, nel senso della verticalità, i cipollotti. Condire le verdure con olio extravergine di oliva e trasferirle in una leccarda da forno. Infornare, per 10 minuti in forno caldo, a 200 gradi. Preparare una salsa stemperando il miso con un cucchiaino di olio e l’aceto balsamico. Aggiungere poca acqua fino ad ottenere una crema fluida...
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