Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta con crema di cavolfiore senapato e verdure croccanti", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Lavare e dividere in cimette il cavolfiore. Sbollentarlo in acqua bollente salata per una decina di minuti. Scolarlo e tenerlo da parte. Lavare e tagliare le verdure. Piastrarle, in una padella con due cucchiai di olio, a fiamma vivace. In ultimo salare. Nel frattempo preparare la polenta, in un litro di acqua bollente salata, continuando a mescolarla. Quando pronta stenderla e farla raffreddare. Tagliare a fette la polenta e farla abbrustrolire in una padella unta di olio condita con poco sale. Frullare il cavolfiore con due cucchiai di olio di girasole e uno di olio...
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