Sticks di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sticks di polenta", scopri come si prepara.
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Sticks di polenta
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- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- polenta
- rosmarino
Ricetta
...prepararla apposta e poi farla raffreddare molto bene prima di tagliarla. A questo punto tritate finemente il rosmarino. Fate scaldare l'olio evo in una padella, poi aggiungete il rosmarino e il pepe. Quando l'olio si sarà insaporito, aggiungete i vostri sticks di polenta, avendo cura di farli oliare bene da tutti i lati. Proseguite la cottura continuando a rigirare di tanto in tanto la polenta, fino a che non risulterà bella dorata. A questo punto trasferite gli sticks in una ciotola con un po' di carta assorbente per l'olio in eccesso, date una bella spolverata di sale e...
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