Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake di Franco Aliberti", scopri come si prepara.
...sbattete i tuorli con il latte, il burro fuso e la farina, otterrete una pastella liscia ed omogenea. Unite l'albume montato alla pastella e mescolate dall'alto verso il basso. Fate scaldare sul fuoco una padella antiaderente e spennellatela con del burro, versate un cucchiaio di pastella per volta nella padella. Non appena si formeranno delle bolle sulla superficie, potete girarli per cuocerli dall'altra parte Qualora vi avanzasse qualche pancake(non succede quasi mai :-) ) potete surgelarli e mangiarli un'altra volta semplicemente scaldandoli. Noi li abbiamo mangiati...
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