Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche Quattro e Quattr’otto", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Fai fondere nel microonde, o in un pentolino a fiamma bassissima, 50 g di burro, preso dal totale, con la raschiatura di vaniglia. A parte scalda il latte con la bacca già raschiata, deve essere appena tiepido NON CALDO mi raccomando. Sbatti le uova con una forchetta, versane 100 grammi nella ciotola della planetaria e metti in frigo quello che ne rimane, ti servirà per spennellare la brioche. Aggiungi nella ciotola il latte, lo zucchero e il lievito sbriciolato. Fai partire l'impastatrice con la foglia, mescola per qualche secondo e aggiungi tutta la farina...
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