Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di polenta croccanti", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preparare la base di polenta , come una normale polenta in acqua bollente salata. Rovesciare la polenta su un foglio di carta forno, o ancora meglio direttamente nella teglia unta di burro, verrà ancora più croccante. Fare un velo sottilissimo, da questo dipende la buona riuscita delle chips. Per fare in modo che sia sottilissima, conviene usare subito due teglie, oppure stenderla su un foglio di carta forno, mentre cuoce la prima teglia. E' importante che si stenda subito, quando la polenta è ancora bollente , altrimenti poi non si riuscirà più a...
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