CHIPS DI CAROTE AL TIMO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIPS DI CAROTE AL TIMO", scopri come si prepara.
CHIPS DI CAROTE AL TIMO
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Ingredienti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: Ho pulito le carote eliminandone lo strato più esterno e sciacquandole sotto l'acqua.
Le ho , poi, tagliate a fettine sottili, servendomi di un pelapatate.
Le ho condite in una terrina con un filo d'olio, un pizzico di sale e le foglioline di timo, mescolandole bene in modo da distribuire il condimento.
Ho trattato separatamente le carote viola, perché tendono a rilasciare molto colore.
Ho steso le fettine di carota senza sovrapporle su una leccarda ricoperta di carta forno.
Ho cotto in forno a 160° per 30 minuti.
Conviene controllarle ogni tanto, perché ogni forno è diverso e il passo tra croccante e bruciato è pericolosamente breve.
Si possono considerare uno snack sano, molto adatto anche ai bambini, oppure delle colorate decorazioni per completare altri piatti.
Inoltre, dopo averle preparate, mi sono resa conto che, con questi colori, starebbero molto bene anche .
