Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna al Cacao di Ernst Knam", scopri come si prepara.
...Procedimento: Imburrare ed infarinare lo stampo (io uso sempre quelli a cerniera). Accendere il forno a 180, funzione statico. Inserire nella planetaria le uova, meglio se a temperatura ambiente, insieme allo zucchero e montare ad alta velocit, con la frusta a fili, per diversi minuti. In mancanza della planetaria, usare un frustino elettrico (servir solo un po' pi tempo). Montare uova con zucchero Nel frattempo setacciare insieme farina, fecola. cacao e lievito. Setacciare insieme farina, fecola, cacao, lievito Ed ecco il...
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