Pan di Spagna con crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna con crema pasticcera", scopri come si prepara.
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Pan di Spagna con crema pasticcera
https://lericettedellawetta.it/Ingredienti
- arance
- banane
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- pan di spagna
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE DEL PAN DI SPAGNA Si comincia preparando il pan di spagna. Unire in una ciotola i tuorli, la vanillina e lo zucchero e montarli con le fruste elettriche per 5/6 minuti. Montare a neve gli albumi facendo attenzione a non farli a neve ferma di modo da evitare grumi quando li uniremo al resto dell'impasto. Unire gli albumi ai tuorli e mescolare con una spatola o con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi. Setacciare la farina con la fecola e unirla delicatamente al composto. Versare l'impasto in una teglia di 24...
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