Pan di Spagna con farina di riso, la base perfetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna con farina di riso, la base perfetta", scopri come si prepara.
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Pan di Spagna con farina di riso, la base perfetta
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- burro
- farina di riso
- fecola di patate
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Mettete in una planetaria le uova con lo zucchero e la vaniglia.
Iniziate a montarle con le fruste, fino a quando non risulteranno gonfie e spumose.
Incorporate la farina setacciata e la fecola di patate e con l’aiuto di una spatola e mescolate con un movimento dal basso verso l’alto, utile per non smontare il composto.
Imburrate e infarinate una teglia, versate il composto ed infornate a 180°C per 40/45 minuti.
Non aprite mai lo sportello mentre cuoce.
Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dal.
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Pan di Spagna con farina di riso, la base perfetta