Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di riso speck e funghi", scopri come si prepara.
...preparare senza problemi con anticipo di diverse ore e consumarlo a temperatura ambiente. Io ho utilizzato uno stampo da plumcake ma se avete intenzione di prepararlo per molte persone, potete usare uno stampo a ciambella per avere un effetto molto scenografico. In tal caso raddoppiate le dosi che vi suggerisco. Ingredienti per 4 persone: 200g di speck tagliato sottile 450g di funghi champignon surgelati, freschi o in scatola 10g di funghi secchi ammollati in acqua per 1/2 ora 350g di riso 40g di parmigiano grattugiato 40 g di burro 1 lt di brodo vegetale 100ml di vino...
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