Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al cioccolato bianco", scopri come si prepara.
...preparate la crema: separate i tuorli dagli albumi mettendoli in sue ciotole separate. Mescolate i tuorli con 50 g di zucchero aiutandovi con una frusta elettrica, fino ad ottenere una spuma dal colore chiaro. Mettete due cucchiai di panna in una piccola padella e fatela scaldare, poi unite il cioccolato bianco tritato. Mescolate con una spatola per far sciogliere tutto il cioccolato. Unite anche la colla di pesce che avrete precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato. Montate la panna in una ciotola e montate gli albumi a neve ferma in un'altra ciotola . Unite gli albumi...
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