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semifreddo fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "semifreddo fragole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

semifreddo fragole

https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/

Ingredienti

  • colla di pesce
  • fragole
  • panna
  • succo di limone
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: Mettete in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per circa 10 minuti.

Nel frattempo prendete le fragole, eliminate il picciolo, tagliatele a spicchi e inseritele in un pentolino, aggiungete lo zucchero, il succo di limone filtrato.

Fate cuocere sul fornello a fiamma bassa per 10 minuti.

Poi passare il tutto in un mixer, poi strizzate la colla di pesce e unitela al composto.

Mescolate in modo energico e fate raffreddare bene il tutto.

Da parte montate la panna che dev'essere bella fredda.

Quando lo sciroppo sarà completamente freddo unitelo un pò alla panna montata e date una mescolata al tutto.

Versate nei bicchieri dei vostri ospiti, poi guarnite con succo di limone, prendete le fragole che avevate messo da parte e guarnite a piacere con fragole intere oppure a spicchi.

Infine servite!  😀 se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie! .

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