Ricetta, ingredienti e consigli per "semifreddo fragole", scopri come si prepara.
Preparazione: Mettete in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per circa 10 minuti.
Nel frattempo prendete le fragole, eliminate il picciolo, tagliatele a spicchi e inseritele in un pentolino, aggiungete lo zucchero, il succo di limone filtrato.
Fate cuocere sul fornello a fiamma bassa per 10 minuti.
Poi passare il tutto in un mixer, poi strizzate la colla di pesce e unitela al composto.
Mescolate in modo energico e fate raffreddare bene il tutto.
Da parte montate la panna che dev'essere bella fredda.
Quando lo sciroppo sarà completamente freddo unitelo un pò alla panna montata e date una mescolata al tutto.
Versate nei bicchieri dei vostri ospiti, poi guarnite con succo di limone, prendete le fragole che avevate messo da parte e guarnite a piacere con fragole intere oppure a spicchi.
Infine servite! 😀 se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like! Grazie! .