Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di peperoni arrostiti", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare e arrostire i peperoni sulla brace, su una piastra o sotto il grilli del forno fino a quando non saranno diventati morbidi in superficie e ben abbrustoliti all'esterno. Girateli spesso durante la cottura. Lasciare intiepidire per qualche minuto i peperoni appena cotti. A questo punto eliminare il picciolo e i semi dei peperoni arrostiti e spellare ognuno di essi. Ridurre i peperoni puliti in striscioline utilizzando semplicemente le mani. Trasferire il tutto in una insalatiera e lasciare raffreddare completamente. Nel frattempo sbucciare e...
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