Polpettine di melanzane e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di melanzane e patate", scopri come si prepara.

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Polpettine di melanzane e patate

Cucina italiana e dintorni

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • erba cipollina
  • melanzane
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • patate
  • peperoncino
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Patate (medie) 2 Melanzane 3 Uovo 1 Parmigiano reggiano 50 g Pane grattugiato (+ quello per la panatura) 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Erba cipollina Peperoncino Preparazione NOTA Se sei vegetariano, sostituisci il parmigiano reggiano con un formaggio a...

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★★★★☆ 4.38/5 per 2871 voti
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Polpettine di melanzane e patate