Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con crema di riso, porri e zucchine", scopri come si prepara.
...preparate una pastella con un po' di farina di riso aggiungendovi dell'acqua sino a che non avrete una crema non troppo liquida. Aggiungete un pizzico di sale e pepe e mettete da parte. In una padella riscaldate un filo d'olio evo e fatevi cuocere le verdure, aggiungendo un po' di sale per insaporire. Quando le orecchiette saranno pronte, scolatele (tenete da parte un po' di acqua della loro cottura), e aggiungetevi la crema di riso, mescolando per amalgamare bene. Versate le orecchiette nella padella con le verdure e fate saltare continuando la cottura per un paio di minuti. Se...
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