Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine con radicchio e noci", scopri come si prepara.
...lavato tagliamo il radicchio a striscioline sottili. In un tegame mettiamo due acciughe dissalate, un cucchiaio di capperi e facciamo saltare il tutto con due cucchiai di olio e due di acqua in modo da non fare il soffritto. Aggiungiamo quindi il radicchio, aggiustiamo di sale, sfumiamo con una spruzzata di aceto balsamico e lasciamo cuocere per circa 10/15 minuti fino a quando non diventa ben tenero. A questo punto spengiamo e mischiamolo a 30 gr di noci tritate grossolanamente. Riprendiamo ora le zucchine , riempiamole con il radicchio e noci, mettiamole in una teglia, irroriamo la...
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