Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene", scopri come si prepara.
...Preparazione: Inizi a lavare le zucchine e scoperchiale una ad una. Con l'aiuto di un cucchiaino togli la polpa della zucchina in modo da svuotarla quasi del tutto. Fai lessare in acqua bollente già salata per 6 minuti. Taglia i pomodorini a metà.Taglia a pezzetti i capperi dopo averli passati sotto l'acqua per dissalarli. Prendi una padella abbastanza capiente e fai saltare metà della polpa delle zucchine, i pomodorini, i capperi e le olive taggiasche. Versa il sugo appena preparato in un piatto e unisci il pan grattato. Aggiungi l'olio d'oliva e mescola bene il tutto....
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