Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FREDDA: PANCETTA PACHINO RUCOLA E PARMIGIANO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Fate soffriggere la pancetta in una padella in qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva. Quando la pancetta raggiunge la doratura aggiungete i pomodori pachino precedentemente lavati e tagliati a metà. Salate leggermente e mantenete sul fuoco fino a quando i pomodori non saranno appassiti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente. Conditela con la pancetta e i pachino. Fate insaporire la pasta con il condimento e lasciatela raffreddare, prima di metterla in frigo coperta da pellicola trasparente. Ponete la pasta in una insalatiera in...
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