Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici in tortiera con prezzemolo e peperoncino", scopri come si prepara.
...Procedimento Pulite le alici: togliete la testa, apritele a libro ed eliminate i visceri, la lisca centrale e il codino. Lavatele e asciugatele con carta da cucina. Prendete la mollica di pane e frullatela con il prezzemolo tritato, un pezzetto di peperoncino, aglio pelato e capperi. Ungete il fondo di una teglia con un filo di olio. Distribuitevi la mollica aromatizzata, poi fate uno strato di alici, disponendole con la pelle verso l’alto, copritele con la mollica, condite con un filo di olio e proseguite alternando gli ingredienti fino ad esaurimento delle alici. Terminate...
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