Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carote e robiola", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 60 Minuti
...Procedimento: Pulire e tagliare a velo la cipolla bianca. Lavare, sbucciare e tagliare a rondelle da circa mezzo centimentro le carote e la patata. Lavare e asciugare il timo. Lasciare intero il primo rametto che utilizzeremo durante la cottura della vellutata e sgranare le piccole foglioline del secondo rametto che utilizzeremo per la decorazione del piatto. In una pentola capiente scaldare un filo d’olio, aggiungere la cipolla e far soffriggere il tutto per qualche secondo. Unire a questo punto le carote e la patata a rondelle, mescolare e far soffriggere ancora per un...
vai alla ricetta completa