Ricetta, ingredienti e consigli per "Spigola al limone", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 25 Minuti
...Procedimento: Tritare finemente metà del prezzemolo. Prendere la spigola e inserire al suo interno l’alloro, un ciuffo di prezzemolo, il rosmarino e un pizzico di sale. Versare tre cucchiai d’olio sul pesce e massaggiare. Deve diventare unto in ogni punto. Far scaldare una piastra, aggiungere la spigola e far cuocere circa 9 minuti per lato. Nel frattempo preparare l'emulsione al limone. In un bicchiere aggiungere 2 cucchiai di olio, il succo di limone, il prezzemolo precedentemente tritato e un pizzico di sale. Mescolare il tutto. Appena cotta la spigola adagiare...
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