Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla carbonara", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: In una pentola portare a bollore dell’acqua e salare. Nel frattempo tritare finemente il prezzemolo e tagliare a striscioline il guanciale. Scaldare un filo d’olio in una padella, aggiungere il guanciale e far soffriggere per circa 2 minuti. Spegnere il fuoco. Buttare gli spaghetti nell’acqua bollente e far cuocere per circa 8 minuti. Nel frattempo rompere le uova in un piatto e condire con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e due cucchiaini di pecorino grattugiato. Mescolare energicamente il tutto utilizzando una forchetta. Scolare e versare...
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