Ricetta, ingredienti e consigli per "Pur di patate dolci", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 60 Minuti
...Procedimento: Cuocere le patate dolci in acqua bollente per circa 40 minuti o fino a quando non saranno diventate morbide. Scolare e lasciare intiepidire. Appena tiepide sbucciare le patate dolci e schiacciare la polpa con uno schiacciapatate o un passaverdure. Versare la purea di patate dolci in una pentola e condire con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolare il tutto ed aggiungere il latte. Trasferire la pentola con il purè su un fornello e portare ad ebollizione. Appena raggiunto il punto di ebollizione aggiungere il...
vai alla ricetta completa