Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con spigatelli (cime di rapa) e salsiccia", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 40 Minuti
...Procedimento: Pulire, lavare e cuocere la verdura in acqua bollente e salata. Scolare, far intiepidire e tritare grossolanamente con un coltello. In una pentola portare a bollore dell’acqua precedentemente salata. Nel frattempo tritare finemente la cipolla e spellare la salsiccia. Scaldare un filo d'olio in una padella, aggiungere la cipolla e il peperoncino a pezzi e far soffriggere per circa 2 minuti. Aggiungere la salsiccia fresca a pezzetti e cuocere ancora per cinque minuti. Aggiungere gli spigatelli, salare se necessario e far insaporire il tutto per altri dieci...
vai alla ricetta completa