Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous alle verdure", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: Tritare finemete la cipolla e tagliare a cubetti la zucchina, la carota, il pomodoro e la melanzana. Scaldare 5 cucchiai di olio in una padella o wok. Appena caldo aggiungere la cipolla e far soffriggere per due minuti. Aggiungere i cubetti di zucchina, carota e melanzana e far cuocere a fiamma media per almeno 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Trascorsi i 15 minuti aggiungere i pomodori e far cuocere per altri 5 minuti. Spegnere e tenere da parte. Nel frattempo preparare il cous cous. In una pentola mettere a bollire 150 ml di acqua, un filo...
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