Ricetta, ingredienti e consigli per "barchette di indivia crudiste", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare e sfogliare l'indivia e ricavarne dei contenitori. Pulire il resto della verudra e tagliarla finemente a jullienne. Condire le verdure con il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e pepe. Aprire l'avocado maturo e scavarne la polpa. Unire la polpa alle altre verdure ed amalgamare, schiacciandone una parte. Aggiungere, a piacere, un poco di wasabi e mescolare. Infine aggiunre i germogli preferiti. Farcire l'incavo della foglia di indivia con il preparato di verdure e avocado e servire. Buon appetito! Tempi di preparazione: 20 minuti circa ...
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