Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta pesto al prezzemolo", scopri come si prepara.
...Preparazione: Scegliere prezzemolo freschissimo, lavarlo sotto acqua corrente e tamponarlo con delicatezza con carta assorbente da cucina per asciugarlo. Mettere il prezzemolo nel boccale del mixer, togliendo i gambi duri, aggiungere le mandorle e un pochino di olio. Dare una prima frullata e poi di nuovo, aggiungendo tanto olio , quanto ne serve per ottenere una crema. Frullare comunque ad intermittenza per non surriscaldare le lame. Aggiungere il parmigiano e farlo amalgamare bene. Ottimo questo pesto al prezzemolo ! Se ti piace il pesto, oltre questo...
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