Polpette di melanzane con pecorino di Moliterno e cuore morbido

Polpette di melanzane con pecorino di Moliterno e cuore morbido

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

• basilico
• melanzane
• mollica di pane
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pane
• pangrattato
• pepe
• sale
• scamorza

Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Melanzane 1 kg scamorza (scamorza lucana) q.b. Pane (Mollica) q.b. Pangrattato q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. pepe q.b. basilico q.b. Preparazione 1.Per preparare le nostre polpette di melanzane pulite le melanzane, sbucciatele ricavandone una.buccia sottilissima. Tagliatele...

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