Ricetta, ingredienti e consigli per "PARIS BREST.....", scopri come si prepara.
...Procedimento: In un pentolino di acciaio dal doppio fondo sciogliete il burro con acqua e sale portando a ebollizione e girando con frusta Togliete dal fuoco aggiungete la farina poco alla volta girando sempre con frusta evitando cos la formazione di grumi Vedrete che si appaller questo significa che pronto Trasferite il composto ottenuto nella planetaria con frusta iniziate a girare, unite l'uovo uno alla volta e infine il lievito. Otterrete un composto morbido e lucido che dovrete trasferire in una sac a poche, tagliate la punta e, su una leccarda rivestita di...
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