Ricetta, ingredienti e consigli per "Galletto ruspante con patate", scopri come si prepara.
...Preparato il volatile, mettetelo in una teglietta: se la rivestite di carta da forno, bagnata (così non brucia) e strizzata, poi avrete pochissimo da pulire. Contornatelo con le patate e aggiungete un paio di spicchi d’aglio in camicia e le vostre erbe in rametto. Meglio non sfogliarle né, tantomeno, tritarle: in forno tenderebbero a bruciare e i rametti sono più gestibili, perché potete toglierli quando iniziano ad annerire evitando che rilascino l’amaro a tutto. 4- COTTURA!! Il forno deve essere ben caldo: io lo regolo sui 220°, inizialmente statico....
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