Galletto arrosto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Galletto arrosto", scopri come si prepara.
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Galletto arrosto
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- galletti
- olio
- pancetta
- patate
- patate novelle
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
Preparazione: Prendere il galletto e riempirlo con il rosmarino, la salvia e una piccola manciata di pancetta a cubetti.
Spennellare una pirofila con un pò di olio.
Mettere il galletto al centro della pirofila.
Aggiungere l'acqua, cospargere il galletto con l'insaporitore e mettere sopra di esso la restante pancetta.
Cuocere in forno a 180° per un'ora.
Dopo mezz'ora dalla cottura, girare il galletto ed aggiungere le patate novelle.
Cospargere un pizzico di sale sulle patate.
Rimettere in forno e finire la cottura.
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