Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fragole fresche", scopri come si prepara.
...PREPARARE LA CREMA PASTICCERA: Mettete solo la parte gialla di un limone grattugiato nel latte che avrete versato in un pentolino, poi mettete tutto sul fuoco a fiamma bassa a scaldare. Nel frattempo sbattete con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare ben spumosi, aggiungete a piccole dosi la fecola setacciata e continuate a mescolare con le fruste. a questo punto versate circa 1/3 del latte tiepido, mescolate nuovamente con le fruste e poi versate questo composto nel rimanente latte mescolando continuamente. alzate leggermente la fiamma,...
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