CROSTATA DI FRUTTA FRESCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI FRUTTA FRESCA", scopri come si prepara.
CROSTATA DI FRUTTA FRESCA
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una terrina versare la farina, lo zucchero, la bustina di lievito e mescolare bene.
Una volta mescolato aggiungere il burro a temperatura ambiente e i 4 tuorli d'uovo.
Iniziate ad impastare amalgamando tutti gli ingredienti.
Vi troverete davanti un impasto non ben amalgamato, quindi dovrete versarci del latte per rendererlo omogeneo Regolatevi in base alla consistenza, deve essere morbido.
Una volta impastati gli ingrediente per bene, formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e ponetela a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Nel frattempo potete preparare la crema pasticciera e la fate raffreddare Passati i 30 minuti, togliete la pasta frolla dal frigo e lavoratela un pò per farla diventare morbida.
stendetela con le mani su un foglio di carta da forno e bucherellate il fondo con la forchetta.
Accendete il forno a 180° e fatelo riscaldare.
Ponete la crostata nel forno e fatela cuocere per circa 30.
