Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al Pesto di Zucchine", scopri come si prepara.
...preparare il pesto di zucchine dovete lavare gli ortaggi. Asciugateli bene e mondate le zucchine. Fatele lessare in abbondante acqua bollente salata per 5 minuti, poi asciugatele bene.** Nel mixer tritate le mandorle, mezzo spicchio d'aglio sbucciato e un pizzico di sale grosso. Aggiungete il grana padano e il pecorino grattugiati e l'olio a filo poco per volta. Frullate poi unite le zucchine tagliate a rondelle. Proseguite aggiungendo le foglie di basilico lavate e ben asciugate. Frullate per un minuto e.. pesto di zucchine pronto! Se il pesto risultasse troppo denso aggiungete un...
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