Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI ASPARAGI E PATATE", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Perprima cosatritate la cipolla e tagliate a piccoli pezzi la patata. Soffriggete in un cucchiaino di olio e uno di acquala cipolla poi aggiungete le patate. Bagnate con il brodo vegetale(se non l'avete aggiungete acqua e un dado vegetale) e continuate la cottura per circa 20 minuti. A questo punto aggiungete gli asparagi, puliti e tagliati a pezzetti. Quando si saranno ammorbiditi, aggiungete un cucchiaio di parmigiano efrullate il tutto fino a ottenere una crema morbida, se necessario aggiustate di acqua, sale e pepe. A me piace servire la crema cos...
vai alla ricetta completa