Torta brisée di albicocche mascarpone e crema di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta brisée di albicocche mascarpone e crema di ricotta", scopri come si prepara.
Torta brisée di albicocche mascarpone e crema di ricotta
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Ingredienti
- albicocche
- limoncello
- mascarpone
- pasta brisée
- ricotta
- zucchero a velo
Ricetta
PreparazioneLavorare con una frusta elettrica il mascarpone a temperatura ambiente con lo zucchero.
Aggiungere la crema dolce alla ricotta e il limoncello amalgamando bene.
Lavare le albicocche, privarle dell'osso e tagliarle a cubetti incorporandole al composto (lasciarne 2 per la decorazione finale).
Srotolare la pasta brise nella tortiera e bucherellare la superficie con una forchetta.
Aggiungere la farcia e decorare con le albicocche rimaste.
Cuocere in forno caldo a 180 per circa 35/40 minuti ( la cottura indicativa dipende dal proprio forno).
Fare raffreddare, trasferire su un vassoio e conservare in frigo fino al momento di servire.
Felice weekend a tutti e a presto con una nuova ricetta.
BacioniP.
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