Ricetta, ingredienti e consigli per "Giardiniera fatta in casa", scopri come si prepara.
...PreparazioneLavare bene tutte le verdure, privarle delle parti di scarto e tagliarle a tocchetti.In una pentola piuttosto ampia unire acqua, aceto, zucchero, le foglie di alloro e portare ad ebollizione-Appena raggiunto il bollore, aggiungere le verdure e cuocerle dai 5 ai 10 minuti a seconda di quanto croccanti vi piacciono, io le ho cotte per 8 minuti. Raggiunto il grado di croccantezza delle verdure desiderato, scolarle, mantenendo il liquido di cottura e versarle ancora bollenti nei vasetti precedentemente sterilizzati (cliccare sulla parola per la proceduta). Aggiungere...
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