Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AL MELONE E PROSCIUTTO CROCCANTE per IL CLUB DEL 27", scopri come si prepara.
...procedimento per altre 2 volte a intervalli di un’ora e mezza ciascuno, dopo la terza volta trasferire il gelato nella vaschetta che lo conterrà, preferibilmente in polipropilene e riempita fino a 6 mm dal bordo, coprire il composto con un rettangolo di carta forno fatto aderire alla superficie per impedire la formazione di cristalli di condensa, chiudere e rimettere in freezer per circa 60 minuti per far raggiungere al gelato la giusta densità prima di servire passare il gelato in frigorifero per 20 minuti, tagliare il prosciutto a fettine sottili e farlo rosolare in padella...
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